最后把调好的蒜蓉涂抹在鲍鱼上就能开始蒸制了。
第五步:蒸制
锅中水烧开以后,我们把鲍鱼上锅蒸8分钟就可以了,这个过程全程开中火。
第六步:激油
时间到我们关火、取出鲍鱼,这个时候不要急着吃还有最后一个程序激油。在鲍鱼上撒上葱花、喜欢吃辣的,也可以放一些小米辣和青线椒,有青有红,搭配起来比较好看。然后浇上七成热的热油,随着滋拉滋拉的响声,葱香、蒜香、海鲜味儿全部飘起来了。
好了,一盘鲜香可口的蒜蓉鲍鱼就做好了,大家买鲍鱼的时候,一定往多的说,毕竟个头越小越便宜嘛。
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