1、锅烧热，不粘锅倒入2勺油，打入鹌鹑蛋
2、鹌鹑蛋煎至两面焦黄捞出待用
3、锅内放入油，放入蒜末爆香，放一勺豆瓣酱小火炒出红油
4、放入煎好的鹌鹑蛋快速翻炒均匀
5、放入红椒青椒大火翻炒几下即可出锅
孜然土豆丁
1.土豆洗净，削皮后切成方丁
2.锅里水烧开，放入土豆煮1分钟捞起沥干水分
3.热锅冷油，下入土豆丁
4.小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆
5.锅里留底油，加入蒜末爆香，一勺豆瓣酱煸出红油
6.放入土豆丁翻炒均匀，加入1勺孜然粉、白芝麻、1勺辣椒粉、3克盐调味即可
宫保鸡丁
1、胡萝卜削去皮，切成与鸡胸肉差不多大小的块
2、鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水，将鸡胸肉切成约一寸的大小。加入5g酱油，10g料酒，水淀粉，胡椒粉、花生油、盐少许腌制入味
3、碗内加入1勺淀粉，1勺老抽，2勺酱油，3勺香醋，少许胡椒粉、盐，加入少许水调和均匀。
4、起油锅，将油烧至五成热，倒入洗净晾*花生，小火炸至花生皮略微变色，即可捞起。
5、起锅热，倒入10g花生油，小火将花椒以及干辣椒炒出香味。干辣椒、花椒炒出香味后，将其捞出，弃之不用。
6、加入腌渍好的鸡胸肉，大火翻炒，可以看到鸡胸肉在很快速地由粉红色转白。
7、加入胡萝卜丁翻炒
8、加入葱段，用事先兑好的调味汁勾芡
9、最后一步，加入炸香了的花生粒
10、即可关火，略微搅拌均匀，出锅！
能提前准备的都提前备好，不能提前准备的早点起床。每家每户情况不同，大可以根据自己的喜好和需求做调整。从明天开始带便当,就是爱自己的最好方式！
,我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！
