十七、保鲜膜
保鲜膜是人们用来保鲜食物的一种塑料包装制品,在烘焙中常常用于包裹面团放在冰箱保鲜,阻隔面团与空气的接触。
十八、烘焙纸
烘焙纸用于烤箱内烘烤食物时垫在底部,防止食物粘在模具上面导致清洗困难,还可以保证食物的干净卫生。
十九、锡纸
锡纸多为银白色,实际上是铝箔纸。当食品需要烘烤时用锡纸包裹可防止烧焦,还能防止水分流失,保留鲜味。
二十、不粘油布
不粘油布的表面光滑,不易黏附物质,并且耐高温,可以反复使用。烘焙饼干、面包时垫于烤盘面上,防止粘底。
十七、保鲜膜
保鲜膜是人们用来保鲜食物的一种塑料包装制品,在烘焙中常常用于包裹面团放在冰箱保鲜,阻隔面团与空气的接触。
十八、烘焙纸
烘焙纸用于烤箱内烘烤食物时垫在底部,防止食物粘在模具上面导致清洗困难,还可以保证食物的干净卫生。
十九、锡纸
锡纸多为银白色,实际上是铝箔纸。当食品需要烘烤时用锡纸包裹可防止烧焦,还能防止水分流失,保留鲜味。
二十、不粘油布
不粘油布的表面光滑,不易黏附物质,并且耐高温,可以反复使用。烘焙饼干、面包时垫于烤盘面上,防止粘底。
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