香浓吐司的正宗做法,绵密吐司的做法

5、下面将桔子皮里边白色的一层去掉，然后切成较细的丝，放入锅中，加入一点点清水和一大块冰糖，开小火慢煮。

6、一直煮到桔子皮变成晶莹剔透的状态，放凉备用。

7、判断面团是否醒发到位，只要手指粘上面粉，在面团上戳一下，不会回缩的状态就证明醒发到位了。

8、把面团直接转移到案板上，按扁排气后卷成长条状，下成大小相同的三个剂子，取一个剂子按扁擀长，表面撒一层桔子皮，两边对折，边缘的地方按薄，从另一端卷起来，放入450克的吐司盒中，进行二次醒发。