19、擀成长条形。注意宽度不要超过手掌宽度,长度与擀面杖差不多
20、擀的时候从中间起,1/2处上擀,再1/2处下擀,切记擀的方式不是从头擀到尾哦!
21、面团翻面后,重叠,从上往下卷起
22、放入模具中,温度36°进行二发
19、擀成长条形。注意宽度不要超过手掌宽度,长度与擀面杖差不多
20、擀的时候从中间起,1/2处上擀,再1/2处下擀,切记擀的方式不是从头擀到尾哦!
21、面团翻面后,重叠,从上往下卷起
22、放入模具中,温度36°进行二发
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