立冬这天更是要吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。吃了它，今年冬天咱就不怕受冻了
。（您家今天吃饺子了吗？欢迎文末留言哦）
今天暖暖就带大家解锁一道特色“饺子”，这饺子色泽金黄，汤汁浓郁，还有高颜值的冰花，学会它分分钟刷爆朋友圈~
征服无数开封人的地方名吃
没错，今天暖暖要推荐的就是这开封的锅贴，皮薄馅大形似饺子的它，可是开封人从小吃到大的地方美味。
开封的锅贴zui早起源于北宋，当时它还不叫锅贴而是被称为“煎饺子（角子）”。到了清朝光绪年间，锅贴才算是正式“出道”与炸果子、葱油饼、煎灌肠一样，被打上了中原特色烙印。
这锅贴的表面有层金黄酥脆、薄如蝉翼的冰花，柔韧劲道的面皮里包裹着爆汁的肉馅，入口满嘴的焦酥香软，让人停不下来~
传承了百年的锅贴陪伴了一代又一代的开封人，暖暖在网上查了下在当地还有家130多年的老字号锅贴店，一年光锅贴就能卖20多万份！
