金樱子是蔷薇科植物，主要生长在广东，四川，云南，湖北，贵州等地，别名又叫刺榆子，刺梨子，山石榴，山鸡头子，金茶瓶，螳螂果等，朋友们你们叫它什么名字呢。
金樱子主要含有苹果酸，柠檬酸，鞣酸，树脂，皂苷，维生素C，糖，少量淀粉，这些营养素都是我们人体所需要的，对健康养生有帮助。
金樱子煮鸡蛋又有什么不一样的价值呢，金樱子怎么煮鸡蛋呢，它对哪些人有帮助呢？
我们接着往下看，我们把摘回来的金樱子把刺去掉，清洗干净取适量放在锅中，加入适量的水煮它10分钟，然后去渣留汁，再打入鸡蛋，开小火把鸡蛋煮熟，等鸡蛋熟了之后，再放入适量的白糖就可以了。
