食材
黄瓜2根,香菜,熟花生米,熟芝麻,葱花,辣椒粉,蒜末,生抽,陈醋,盐,白糖,香油
做法
1:万能酱汁:两勺葱花 一勺辣椒粉 一勺熟芝麻 两勺蒜末,淋上热油 三勺生抽 两勺陈醋 半勺盐 一勺白糖 一勺香油
2:把黄瓜整个用刀拍扁,切段,放入酱汁中
3:加入花生米,香菜段,用手抓均匀即可!
凉拌海带丝材料:
海带丝500克,大蒜2瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,香菜2颗
做法:
1:准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。
2:海带丝冷水下锅煮开捞出,放香菜和酱汁拌匀就搞定!
菠菜凉拌粉丝材料:菠菜300克、龙口粉丝2个、蒜末适量、辣椒碎少许、白芝麻少许、花生米少许、香菜1根
调味酱汁:生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、香油1勺~
做法:
1:粉丝提前10分钟浸泡在水中,泡软后加入锅中煮熟捞起放盘子里备用
2:菠菜洗干净后加入油加入锅中煮熟捞起~煮菠菜的时候可以加一点点的盐
3:热锅后加入适量的油,加入蒜末和辣椒碎爆出味~接着倒入酱汁:生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白砂糖1勺、香油1勺搅拌均匀倒入锅中煮至烧开即可最后撒上白芝麻在酱汁里放凉
4:菠菜和粉丝搅拌混合在一起倒入酱汁搅拌均匀~最后加入香菜、花生米和白芝麻即可哦!
爽口大拌菜所需食材:
苦菊、黄瓜、小红萝卜、小番茄、紫洋葱、紫甘蓝、红黄彩椒、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、蚝油,米醋,白糖
制作步骤:
1:所需食材清洗干净控干水分(根据自己的喜好任意调配菜品),分别根据食材切断、切片、切丝,装入大碗中备用
2:调个灵魂酱汁:碗中放入蒜末 辣椒粉 小米辣 白芝麻,热油炸香 2勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺米醋 1勺蚝油 1勺白糖,凉拌均匀
3:调好的酱汁浇到菜上抓拌均匀,