重庆正宗夹沙肉怎么做,重庆厨子教做夹沙肉

▲红糖糍粑。 图/视觉中国

-风物君语-

小甜椒

“重庆，大家都晓得，是一个充满火锅的城市。”这是电影《火锅英雄》里的一句旁白，也是大家对重庆的第一印象。

▲重庆老火锅。 图/视觉中国

然而除却老油厚重、火辣飘香的火锅，重庆还是烟波浩渺、云雾缭绕的雾都；Hiphop说唱、赛博朋克的“重特兰大”；船舶停靠、竞相鸣笛的江湖。

重庆是一座个性立体的城市。正如人的性格一般，所有倔强、酷飒的背后，几乎都有着轻易不愿示人的柔软，而重庆的柔软，就在于那些食物里容易被人忽视的甜。