在日常生活中，很多人特别喜欢吃凉粉。很多人还会自制凉粉，那自制凉粉多久可以凝固？黑凉粉和白凉粉有什么区别？一起来看看吧。
凉粉有白凉粉和黑凉粉，凉粉一般等凝固好后才可以吃，那么自制凉粉多久可以凝固?黑凉粉和白凉粉有什么区别?面小编为大家解答!
自制凉粉多久可以凝固
一小时左右,就差不多了.耐心一会,静置的时候千万不要动!最好放在通风处。
把凉粉倒进正在滚的水中,按比例1：3,或者1：2,搅均再煮三分钟,拿盘子盛好,放三十分钟就会凝固了,再煮开一锅糖水,就可以吃了,如果不一起煮过不会凝固的,放水多,会像水一样软,不是很结,不过一起煮过都会凝固的,我建议还是不要放太多水.
黑凉粉和白凉粉有什么区
别黑凉粉
选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成，具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。
白凉粉
以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
白凉粉好吃还是黑凉粉好吃
1、颜色
白凉粉和黑凉粉的颜色就不用我们多解释了，一个白色一个黑色，完全是根据个人喜好来选了。
2、口感
白凉粉比黑凉粉爽口，黑凉粉比白凉粉爽滑。从这个方面来说，你更喜欢哪一种呢?
3、搭配
从搭配上来说，白凉粉和黑凉粉都是一样的，但是由于颜色的不同，有的可能搭配白凉粉好看一些，有的可能搭配黑凉粉好看一些。
