火腿肠相信很多人都很爱吃,尤其是爱吃泡面的人,每次在吃泡面的时候,都要备上一根火腿肠。但是外面购买的火腿肠,一定要少吃一些,因为这些火腿肠在制作的时候,很多都用了大量的添加剂,以及防腐剂等食材,对人体很不健康。
为此,我今天就要来给大家分享一下,自制火腿肠的做法,想吃火腿肠的话,最好自己在家做,这样一来就可以确保火腿肠,更干净、更卫生,而且还能添加。那么对火腿肠的制作,你有没有兴趣,想学习一下呢?
下面就随我一起来看一看吧,这个火腿肠的做法,我已经在家尝试了很多次,每次都能一次性成功,保证你也能轻松学会,而且人人都爱吃。一起来看看,具体做法吧,比外面买得还香。
【自制火腿肠】【原料】:瘦肉、红薯、淀粉、红曲米、鸡精、食盐、胡椒粉、食用油、生抽、白砂糖、玉米、锡箔纸
【方法及步骤】
1、首先准备两斤纯瘦肉,做火腿肠一定要用瘦肉来做,口感会更佳。准备好的瘦肉,我们要先给它切小块,然后再切成薄片。
2、切好的瘦肉片,我们要给它放入绞肉机中,然后启动绞肉机,并对其进行搅打,将瘦肉片搅打成细腻的肉泥。