鱼肉火腿肠制作方法,鱼肉可以做火腿肠吗

给孩子做的香肠，用的是龙利鱼和猪肉。单独用鱼肉的话会不够香，加点儿猪肉吃起来就很香了。给孩子吃的调味比较简单。但是肉质的原香还是很好吃的。用破壁机搅打的，所以肉质非常细腻，口感就和卖的香肠很类似。但是肉香味要比那个浓郁太多了。

主料

龙利鱼肉200克猪肉200克

辅料

玉米淀粉25克花椒水80克盐2克儿童酱油5克鱼肉香肠的做法

1：鱼肉和猪肉放到破壁机的绞肉杯里。

2：搅打半分钟。

3：葱姜提前20分钟泡水，然后过滤出葱姜水备用。

4：把锅里好的葱姜水倒入肉馅中。继续搅打半分钟。