将大葱用清水冲洗干净，然后将大葱切成小碎段，大葱具有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙等营养成份，比茄子莲藕的营养价值还要高，多吃能够增强人体免疫力，提高人体新陈代谢能力，并且能够补充人体需要的钙质，将切好的大葱倒入腌制好的排骨中，加入适量花生油、盐搅拌均匀，这样包子馅就做好了。
包子皮的制作比较麻烦，如果没有时间制作，可以考虑直接购买县城的包子皮，接着把包子皮平铺在案板上，取适量的馅料放在包子皮中，然后用包子皮将包子馅包好，以此类推，将所有的包子馅都包好。
起锅烧水，水开后放入蒸笼，然后将做好的包子胚放入蒸楼中，这里注意包子之间要留有足够的缝隙，这是为了避免包子在蒸煮过程中膨胀发生黏连。盖上盖子让包子醒发15分钟，然后转大火蒸30分钟就可以出锅装盘了，这样做出来的大葱排骨煲肉质鲜美，香气十足，让人口水直流，吃了一个绝对还想吃第二个，根本停不下来。
大葱的营养价格非常高，做法也很多，不过要想吃到大葱原汁原味的味道，保留大葱的营养成份，大葱排骨包子绝对是不错的选择。学会了有空给家人做，绝对能够让家人胃口打开，称赞不绝，还能够提高家人的免疫力，可谓是两全其美。
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