现在说的的薄荷是包括留兰香、美国薄荷、胡椒薄荷等多种薄荷属植物的统称，用作泡茶、泡酒和做烹饪调料。
六、茶汤
介绍了这么多干货，我们再介绍两种饮品，一是茶汤。在开元天宝之前，长安的街坊上是喝不到茶的，要喝茶只能去寺庙。
从天宝年间开始，吃茶流行开来。这款茶加了盐，是咸口的。除了茶叶，你还能吃到葱姜花椒等各种味道，是不是和大家所想的相差有点大。
七、三勒浆
从百科上可以看出，三勒浆确实是源于一千多年前的唐代宫廷滋补秘方，名为三勒浆。后来，三勒浆的主要药材均收入历代本草著作。在唐代，三勒浆和其它名酒排在一起，可见其知名度。李肇所著的《唐国史补》中曾经提到并解释了“三勒浆”的具体含义：“又有三勒浆类酒，法出波斯。三勒者，谓摩勒，毗梨勒，诃梨勒。”唐代宗曾经以三勒浆赐进士宴。
