来源：中央广播电视总台中国之声
今天（10月8日）是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气——寒露。白露节气过后，寒气增长、气温下降，露水从洁白晶莹转为寒冷欲凝，所以叫作“寒露”。
寒露时节，北方黄叶飘零，南方秋意初现。此时，大闸蟹到了最为丰腴肥美的时节。在江南地区，寒露就有赏菊花、吃螃蟹的习俗。中国之声《节气·中国》，节气体验官鲁晋来到了苏州昆山巴城镇的阳澄湖上，这里渔船穿梭、好不热闹，一只只饱满的大闸蟹正在澄澈的湖底等待蟹农的捕捞。
△阳澄湖开捕大闸蟹的热闹场面（昆山市融媒体中心供图）
江苏苏州昆山市，是顾炎武、归有光、朱柏庐等先贤的故乡，“百戏之祖”昆曲也发源于此。这里地处长江三角洲太湖平原，境内河网密布，地势平坦，鱼米富庶。其中昆山市的巴城镇，位于阳澄湖东岸，每年的这个季节，都会收获一批批鲜活肥美的大闸蟹，以体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛为特征。
△阳澄湖（昆山市融媒体中心供）
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”寒露时节，跟随当地的蟹农去捕捞大闸蟹，是一次难忘的体验。
“第一个吃螃蟹的人”，需要几点起床？
要想成为阳澄湖水域“第一个吃螃蟹的人”，起得早可没用，因为捕蟹一般都在晚上进行。大闸蟹是穴居夜行动物，晚上出来活动，此时，蟹农们早已把用手工打结而成的地笼下到湖里，等待螃蟹们钻进去，再将地笼提起，就会收获满满一地笼的大闸蟹了。
青壳白肚，金爪黄毛。
△地笼里满满的大闸蟹（昆山市融媒体中心杜江摄）
