韭菜木耳虾仁鸡蛋怎么调馅,韭菜木耳虾仁馅怎么调

调馅准备食材：大白菜、香菜、香干、果子（即油条）、面筋、素冒、红粉皮、豆腐丝、酱豆腐、麻酱、味精、香油、姜沫。

1.大白菜洗净切碎，放入适量盐，搅拌均匀，放置一会，挤出水分放入盆中备用。（使用了半颗大白菜）

2.将果子、香干、面筋、素冒、红粉皮、豆腐丝全部切碎，备用。（使用1根果子，2块香干，1个面筋，3块素冒，1卷红粉皮，150g香菜）