红豆蓉馅正宗做法,豆沙蓉馅的配方

将红豆放入高压锅中，加入没过红豆两个指节的清水。再放入八个灰枣，红枣一定要将核去掉。

盖上锅盖，大火煮开后转中小煮20分钟。红豆煮得非常软烂。多余出来的汤可以留一小碗出来，加入一点冰糖，就是非常美味的红豆沙。

将红豆放入不粘平底锅中，放入60克冰糖，开中火炒红豆馅儿。

冰糖全部融化后再放入20克玉米油，保持中火不停地翻炒。