煮红豆馅的方法,煮红豆软烂不开花的方法

“妈妈，学校门口的红豆饼好香啊，你会不会做啊？”家有两个娃，大宝照书养的，嘴巴比较挑剔；二宝照猪养的，吃啥都觉得香！平时都是老大提要求，今天吃这，明天吃那。今天二宝破天荒提出要吃红豆饼，那必须马上搞定！

平时做红豆馅都是提前泡豆子，今天咱们用电压力锅，免泡煮红豆馅。

先把红小豆清洗干净。一斤豆子两斤水倒入电压力锅里，用平时的煮饭功能。煮好以后，打开盖子，搅拌红小豆，这时候已经熟了，但是没有开花。

倒入50克水，搅拌一下，继续用煮饭功能再煮一次。煮好放入红糖，用勺子碾成红豆泥。