锅中的水分慢慢收干,炒到能抱成团的状态就可以关火了,红豆馅儿就成型了,不粘锅也不粘刮刀,放凉后就可以使用了。放凉后红豆馅会变得稍硬一些。
自制红豆馅儿,因为油和糖的含量比较少,保质期比较短,最好在三天内用完。实在用不完的可以放入冰箱冷冻保存。好啦,红豆馅的制作就到这里结束了。明天继续和大家分享红豆小餐包的做法,欢迎大家持续关注噢。
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