汉堡牛肉饼馅的做法,汉堡牛肉饼的做法和配方

2.鸡蛋、淀粉放入肉馅中，继续用筷子顺同一个方向用力搅拌。

3. 蒜、洋葱切成碎末，放入碗中，搅拌均匀。

4. 烤盘铺好锡纸，刷油。用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。

5. 预热烤箱200℃，待烤箱预热好后，放入烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。烘烤时间根据自家烤箱和肉饼的厚度调整。