魔芋买回来必须焯水吗,买回来的魔芋要不要用开水焯一下

By Doko

用料

• 魔芋 300g
• 辣椒面 1勺
• 姜 3片
• 韭菜 适量
• 香油 1小勺
• 泡椒 2
• 姜 半个
• 大蒜 2

做法步骤

1、魔芋400克，韭菜头1撮，大蒜2瓣，姜1小块，干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺，辣酱1勺，色拉油和盐适量。

2、先把魔芋切片（也可切成粗条），蒜和姜去皮洗净后切碎，干辣椒切段，韭菜头洗净后切短，分别装入盘中备用。