3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋片放入水中，开火将魔芋片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水份。
4、炒锅中放入适量的色拉油
5、待油烧至七成热时，放入干辣椒，干辣椒炒香后
6、倒入切碎的姜和蒜，用油温把姜蒜炸黄
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