魔芋买回来必须焯水吗,买回来的魔芋要不要用开水焯一下

15、美味养人。

小贴士

做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。 魔芋中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。

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