（7）板栗烧鸡
板栗烧鸡，大家很熟悉吧，它是一道中国传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜、赣菜等，甜甜糯糯的板栗，配上嫩嫩的鸡肉，很受大众欢迎。
中医认为栗子具有健胃厚肠、补脾补肾、强筋健体等作用。鸡肉则有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等功效。两者加在一起，营养加倍，健康加倍。但因为两者都属热性，最好别一次吃太多，尤其是热性体质的人。
（8）板栗鸡汤
板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴。
鸡汤水煮后，火性得到中和，配上栗子，可温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，秋冬食用尤佳。
（9）栗子红烧肉
栗子红烧肉是一道传统名菜，属于京菜系。此菜五花肉以肥瘦相间为佳，烹调前要下锅煸出油，一可除去多余的油份，吃起来不会过于油腻；二可给五花肉上色，使其金黄焦香。
且栗子性温，猪肉性凉，两者结合，不仅各自的美味都得到发挥，养生功效也随之加倍，可养胃健脾，补肾强筋，滋阴润燥等，是一道食疗佳品。
（10）栗子排骨汤
栗子、红薯都是很好的养生保健食材，配上排骨，口感和功效更上一筹，可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒等，尤其适合秋冬食用。
大概做法是：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，调味食用。
中华美食博大精深，以上关于栗子的吃法还有很多很多，穷之不尽，我们今天就先和大家分享这么多。如果大家有其他养生的吃法，欢迎留言告诉我们。
