5、捞出放在凉水中过凉,再摆在流水底下多冲洗几遍。这个步骤非常关键,一定要把里面的柚子苦涩味给它洗掉。洗五六遍后,水已经非常清澈了。再把柚子皮挤干水分,放入盘中备用
6、锅中放入500克凉水,再放入400克的白冰糖,开大火把冰糖熬化。熬化以后再把柚子皮放进去,开小火慢熬。让柚子皮完全把冰糖水吸进去,直到熬到糖霜出来为止,过程大约20分钟左右。时间到时就可以出锅了。等他完全凉透口感更佳
7、具有宽中理气,消食,化痰,止咳平喘之功效。常用于气郁胸闷,脘腹冷痛,食积,泻痢,咳喘,疝气
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