先加点油把蔬菜炒一下，然后加水刚刚没过蔬菜并烧开把蔬菜煮熟，之后加入咖喱块搅拌融化后直接炖煮到浓稠，最后搭配上白米饭，快手又简单的咖喱饭就完成了。
沙茶酱真的是肉类和各类蔬菜的好伴侣，牛肉，鸡肉，猪肉都可以搭配，味道浓郁香气四溢。
炒牛肉，炒鸡肉片，炒猪里脊肉，或者用来拌面，炒饭，一勺沙茶酱就给菜肴注入了灵魂！鲜甜咸辣的味道都有了。
下图中下方这道菜是我随意自创的腐竹炒肉丝，最后就是加了两勺沙茶酱来调味，没想到味道很不错，推荐各位试试看。
沙茶酱和冷冻小海鲜也很搭，如果你冰箱里有储备的冷冻鱿鱼须，八爪鱼，或者虾仁，再搭配个青椒或者胡萝卜快炒，最后加两勺沙茶酱，鲜甜的小海鲜就做好了，亲测沙茶口味八爪鱼味道很赞。
