14、约4分钟左右,打开电饼铛,韭菜盒子就烙熟了,香喷喷的韭菜味儿特别浓,做的时候我就已经馋到了。
15、装盘上桌开吃了,这样的味道也只有家里能做得出来了。虽然我手艺不精,卖相不佳,但食材放心,味道是家里的味道。
韭菜鸡蛋馅本身就是可以吃的,主要是把面皮烙熟就好,如果皮薄也就可以缩短烙的时间。韭菜遇盐会容易出水,所以拌馅最好在面皮檊好以后再进行调味,这样韭菜还没来得及出水就被包起来了。韭菜鸡蛋馅不需要太多调味料,放点盐就可以了,如果有虾皮还可以放点虾皮增鲜提味更好吃哦。这样大的韭菜鸡蛋盒子,一顿吃三、四个都觉得不够吃啊,做少了都不行!
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