做烧饼为什么放碱面,碱面烧饼为什么发硬

10、烤箱提前预热，上火210°下火165°预热以后把生胚放进去，烤制九分钟。期间不要离开烤箱，因为烤箱都不一样所以温度难免或高或低。要随时观察烤箱内部，防止面饼烤糊。

11、这是烤好的油酥烧饼，外皮酥脆越吃越香的掉渣烧饼出锅了。