做烧饼为什么放碱面,碱面烧饼为什么发硬

6、团圆以后把面饼轻轻的擀开切不要用力。有效防止把皮擀破。

9、擀好以后，烤盘底部刷油，把擀好的饼胚放上去，在把饼胚上刷好油。