冷库的节能应用:
随手关上库门,有效减少冷量损失。
随手关灯,节约用电。及时停机,关停不使用的冷库。
夜间储存冷量,使用低谷电量(冷水池),减少第二天的冷量负荷。
控制货物的进货温度和湿度,储藏温度和湿度,减少冷库的热湿负荷。
降低干耗:
根据不同食品的冷加工要求,在保证库温的前提下,适当提高蒸发温度,加大上下限温差,可以节能10%左右。提高蒸发温度,还可以减缓蒸发器表面的结霜速度,使库房空气的含湿量相对较大,从而减少食品的干耗。
冷风机的配备和调整。库内空气的流速应根据库房热负荷进行调整。合理的调整冷风机的风速和开停时间既可以节电,又可以减少食品的干耗。
改进工艺:
改进食品的包装和加工工艺。对冷加工的食品进
行包装,既减少水分的蒸发,降低干耗,有利于保持
食品的质量,有可使蒸发器结霜减缓,提高换热效
率,减少融霜次数,起到节电的作用。
有数据表明,如将肉胴体分割,剔骨,去肥膘后,再进行冻结冷藏,可节省能耗15%左右。
合适的温湿度。根据不同食品的要求,保持库房温湿度的稳定,不仅可以降低食品的干耗,提高食品的品质,还可以有效降低能耗。
加强管理:
加强库房的使用管理,如缩短进出货时间,减少进出货次数,及时关闭库内的照明灯,保持库门的良好密封性,正确使用冷风幕等,可以节电。
精心操作,保证系统正常安全地运行。制冷系统不能正常安全地运行,经常发生故障和事故,都将使设备的耗电量增大,甚至造成更严重的后果。精心操作,及时调整,预防事故,保证系统安全正常地运行,是节能的重要保证。
对换热器设备定期除霜,除水垢、油污,以减少热阻,实现节能。
温控器的化霜菜单