枸杞菜
9、香椿
香椿是大家都认识的野菜之一，香椿也是非常贵的野菜。香椿是生长在香椿树上，有特色的香气，非常好闻，香椿最适合和鸡蛋一起炒菜吃。
香椿
10、刺嫩芽
刺嫩芽是生长在小乔木上的嫩芽，有人工种植刺嫩芽，刺嫩芽的价格也比较贵。刺嫩芽可以用来炒菜吃，味道非常不错。刺嫩芽在北方比较常见。
刺嫩芽
11、虎杖
虎杖是一种药食两用的野菜。虎杖的口感偏酸，因此也叫酸筒。虎杖可以用来做饮料或是凉拌，炒菜都可以。虎杖的杆上有很多红色的小斑点，因此得名为虎杖。
虎杖
12、车前草
车前草是生长在路边，野地里都有，车前草最适合用来泡茶喝，也可以用来炒菜吃。车前草的叶子深绿色，可以晒干保存。
