猪心炖苦瓜的做法,猪心炖苦瓜

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 18:50:28

接下来将切薄皮的猪心再放入砂锅中,加入事先准备好的枸杞,枸杞炖汤一定不要放太早,一般出锅前10分钟左右再加入,这样枸杞才不会炖煮得软烂,再者又能确保枸杞营养不流失。

猪心炖苦瓜的做法,猪心炖苦瓜(13)

以上就是美食姐77跟大家分享茶树菇猪心汤的家常做法,我们家从小到大都是这么炖猪心汤,炖出来的猪心汤滋补营养又好喝,而且也没有膻味,大人孩子都很喜欢喝。尤其是秋天天气转凉,喝一口热腾腾真舒心。

猪心炖苦瓜的做法,猪心炖苦瓜(14)

【茶树菇枸杞猪心汤注意事项】

1、炖出来的猪心汤是否有膻味,提前工作不能省,要充分浸泡一下水,使血水泡出来;

再者焯烫一下也很关键,也是减轻膻味的重要步骤之一。

2、不管是用砂锅炖,还是隔水炖,一般都是用冷水下锅,才能让食材的营养散发出来,汤汁更加鲜美。

猪心炖苦瓜的做法,猪心炖苦瓜(15)



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