苦瓜炖瘦肉的正宗做法,苦瓜炖瘦肉的家常做法

主料： 瘦猪肉100g，苦瓜1/3根； 辅料： 姜3片，盐一勺；

配方： 猪肉放血水后切片放盐拌匀腌制10分钟，苦瓜切块（没有去白瓢也不会很苦）姜3片。

放入炖汤容器内，水淹过食材即可，略微搅拌。

入锅炖1-1.5小时。（图片中用的是电炖锅）。

装碗，一小我能吃两顿。味道油腻，肉嫩苦瓜微苦汤超等好喝。