夏至要多吃苦瓜,教你美味苦瓜汤做法,毫无苦味,两大碗都不够喝。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
明天就是夏至了,真的感叹这一年过得太快,夏至过后天气越来越热,所以咱们吃的东西也一定要清凉消暑,所以今天就给大家分享一道美味苦瓜汤的做法,大家只要按照下面的操作步骤做,苦瓜毫无苦味,一次两大碗都不够喝的,废话不多说,接下来就把这道汤的详细做法,分享给大家。
首先是原材料的准备新鲜的苦瓜一根,大葱少许,鸡蛋两个,胡椒粉少许,生抽少许,干淀粉少许。
接下来是制作过程1、首先咱们将新鲜的苦瓜对半切开,然后再一分为二,接着用菜刀片去苦瓜瓤,苦瓜瓤一定要片干净一点,否则容易有苦味。
2、接着锅中烧水,水开后,将处理好的苦瓜先下锅烫一分钟,中途加入少许的白醋,这样能有效削弱苦瓜的苦味,烫好后放在案板上,再将苦瓜切末后,放在碗中备用。