作为一个海滨城市，潮汕拥有了无数的海鲜资源！几乎每天都能在菜市场看到各类新鲜的海鲜，于是便有了这道菜！ 做法很简单，只要有新鲜的海鲜即可！ 做法跟焖焗的差不多。 可以不加一滴水焖焗，也可以加点高汤焖焗，总之吃的就是一个“鲜”字！
By 黄莺Bird-Xu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 各种新鲜海鲜
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
做法步骤
1、新鲜的鱼清洗干净，表面抹一丢丢盐，在盘里码整齐，等会儿好下锅。
2、鲜虾也是清洗干净备用
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