导语：饭前一碗汤，身体更健康！推荐6道适合夏天喝的好汤，消暑补水
饭前一碗汤，胜过良药方，身体更健康！你习惯饭前喝汤吗？进入夏季后，气温逐渐升高，我们会大量出汗，很容易出现口干、缺水的情况，所以到夏天，除了要多喝水外，还要多喝汤。
说到喝汤，正确的方式是饭前喝汤，因为这么做可以滋润胃肠道消化道的黏膜，也可以控制饮食，增加饱腹感，好处很多。
推荐6道适合夏天喝的好汤，简单易做，消暑补水，饭前喝一碗，健康过夏！快来看看怎么做吧。
第一道汤：西蓝花豆腐汤
用厨房剪刀把西蓝花剪成小朵，清洗两遍，开水入锅焯烫一下捞出。
鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散；嫩豆腐冲洗后切成小块待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出，再放入少许葱白，炸一会儿倒入开水，煮开后倒入豆腐块。
再次煮开时放入西蓝花，煮一分钟后倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉调味，西蓝花豆腐汤就做好了。
第二道：秋葵虾皮蛋汤
秋葵清洗干净，可以用盐搓一搓，去掉表面的绒毛，洗净后开水入锅煮两分钟。
捞出过凉后切成小片。鸡蛋打进碗里，加一点点水搅散。
锅内加油，烧热后倒入虾皮翻炒，炒出香味后倒入开水。
煮沸腾时倒入秋葵，再倒入少许淀粉水，搅拌几下后缓慢淋入蛋液，蛋花形成后加少许盐、鸡精调味。
