瘦肉鸡蛋汤怎么烧好喝,瘦肉蛋汤怎么煮好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 20:19:48

欢姐美食,爱分享美食。今天分享六款适合孩子喝的家常汤,孩子爱喝补铁又补钙,常喝身体好,营养补足能长个儿。一起来看看吧。

第一道:裙带菜口蘑肉片汤

瘦肉鸡蛋汤怎么烧好喝,瘦肉蛋汤怎么煮好吃(1)

食材:瘦肉,口蘑,裙带菜,葱花

调味料:食盐,淀粉,食用油

做法:

1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入淀粉抓匀腌制一会儿。

2、裙带菜泡发清洗干净切成小块,口蘑清洗干净备用。

3、起锅烧油,放入口蘑煎一下,煎至出汁后就用剪刀剪成小条。再加入适量清水,先开大火煮开。

4、水开后,放入肉片,用筷子搅散。再次煮开之后,放入裙带菜煮2分钟左右。最后加入一点点食盐调味,撒上葱花即可出锅。

二、冬瓜虾滑汤

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食材:鲜虾,冬瓜,白玉菇,葱花

调味料:食盐,食用油,淀粉

做法:

1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后放入绞肉机绞碎成泥,再加入一点淀粉搅拌均匀上劲即可。

2、冬瓜去皮切成小块,白玉菇清洗干净切成小段。

3、起锅烧油,放入冬瓜翻炒一会儿,炒至冬瓜变软之后加入适量清水,煮开后放入白玉菇煮一分钟。

4、把虾泥装入裱花袋,剪一个口子,慢慢挤出虾滑,全部放入锅中之后,煮至虾滑浮起来,煮熟煮透,再加入一点食盐调味,撒上葱花即可出锅。

三、鱼片豆腐汤

瘦肉鸡蛋汤怎么烧好喝,瘦肉蛋汤怎么煮好吃(3)

食材:鱼片,水豆腐,金针菇,葱花,姜片

调味料:食盐,淀粉,食用油

做法:

1、鱼片清洗干净,擦干水分,加入一点食盐和淀粉抓匀腌制十分钟。金针菇清洗干净切成小段,水豆腐也切成小块。

2、起锅烧水,水开后放入姜片、金针菇和水豆腐煮3分钟,煮好后转小火,再放入腌制好的鱼片,继续煮2分钟。

3、煮至鱼片变色煮熟,就可以加入一点食盐调味,撒上葱花就可以出锅了。

四、莲藕雪梨排骨汤

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食材:排骨,雪梨,莲藕,红枣,姜片

调味料:食盐

做法:

1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,水烧开后撇掉上边的浮沫,再将排骨控干水分捞起来。雪梨清洗干净切成块,不用去皮。莲藕去皮后清洗干净再切成块。

2、把排骨、雪梨、莲藕、红枣和姜片放入砂锅中,加入适量清水,盖上盖子煮一个小时,最后加入一点食盐调味就可以出锅了。

五、白萝卜牛肉汤

瘦肉鸡蛋汤怎么烧好喝,瘦肉蛋汤怎么煮好吃(5)

食材:牛肉,白萝卜,姜片,葱花

调味料:淀粉,食盐,食用油

做法:

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入一点淀粉和食盐,抓匀腌制十分钟。白萝卜去皮后切成小块。

2、起锅烧油,放入白萝卜煸炒一下,炒软后放入适量清水,加入姜片炖煮十分钟左右,煮至白萝卜变得半透明的状态,就放入牛肉煮3分钟。

3、牛肉煮熟后加入一点食盐调味,撒上葱花即可出锅。

六、菠菜瘦肉蛋花汤

瘦肉鸡蛋汤怎么烧好喝,瘦肉蛋汤怎么煮好吃(6)

食材:瘦肉,菠菜,鸡蛋,葱花

调味料:食盐,淀粉,食用油

做法:

1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入一点淀粉和食盐,抓匀腌制十分钟。菠菜清洗干净切成小段。碗中打入鸡蛋,搅散成鸡蛋液。

2、起锅烧水,水开后加入一点食盐和食用油,放入菠菜焯水半分钟,再控干水分捞起来备用。

3、重新起锅烧水,水开后放入肉片煮2分钟,再淋入鸡蛋液,煮至鸡蛋液凝固后,再放入菠菜、食盐和葱花,搅拌均匀即可出锅。

以上分享的六款营养汤,家长朋友在日常饮食中可以常做给孩子喝,补充足人体所需营养,孩子身体好长得快,不怕不长个儿。

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