猪肝:猪肝是猪体内最大的毒物中转站,各种有毒的代谢物、饲料中吗,某些有毒物质,比如农药等等,都会聚集在肝脏中,猪肝在食用前一定要先去毒,这里推荐鸡肝、猪大肠。
【干锅肥肠】1、准备食材:提前卤好的肥肠三两左右,切成滚刀块,放入碗中,青红辣椒,大葱,八角,红干椒,姜片,蒜子,花椒各适量备用。
2、过一下水:肥肠焯水后捞出,炒锅烧热,添入半勺食用油,放入料头爆香,加入香辣酱一勺,翻炒化开,炒出红油,倒入肥肠,快速翻炒均匀。
猪肝:猪肝是猪体内最大的毒物中转站,各种有毒的代谢物、饲料中吗,某些有毒物质,比如农药等等,都会聚集在肝脏中,猪肝在食用前一定要先去毒,这里推荐鸡肝、猪大肠。
【干锅肥肠】1、准备食材:提前卤好的肥肠三两左右,切成滚刀块,放入碗中,青红辣椒,大葱,八角,红干椒,姜片,蒜子,花椒各适量备用。
2、过一下水:肥肠焯水后捞出,炒锅烧热,添入半勺食用油,放入料头爆香,加入香辣酱一勺,翻炒化开,炒出红油,倒入肥肠,快速翻炒均匀。
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