金针菇能和木瓜一起煲汤吗,木瓜和金针菇能同时吃吗

2、接下来就可以准备各种配料的，一个洋葱扒掉外皮之后清洗干净取一半切成洋葱块，青红椒各用一个清洗后切掉蒂部再切成块状，生姜用削皮刀削去外皮后切成姜片，都放在一旁备用。

3、拿一把我们自己在家里种的小葱，发现小葱下面竟然长了一个小蒜头正好一起用了，扒掉外皮后清洗干净，分别切成葱花和蒜片。

4、准备一个干净无水的炒锅，淋入适量的食用油，开火将油烧至六成热左右，下入蒜片和生姜片，快速翻炒出香味。

5、小料炒出香味之后，控出鳝鱼段多余的水分倒入锅中，把水分控干一些可以避免下锅后热油四处迸溅防止烫伤。