端午快到了，每到这时候，家家户户都开始准备插艾叶，以求能驱瘴辟邪。艾叶其实是一种中药，古语常说“家有三年艾，郎中不用来”，虽然听来有些夸张，但艾叶的强大功效不得不让人佩服。
一、艾叶的作用
1、*菌消毒
艾叶能*菌消毒，农村的老人经常会拿晒干后的艾叶煮成水，用来洗澡或熏蒸，以起到保护皮肤的作用。
2、可以驱寒
艾叶本身就是一种温补的中药，所以它能驱寒自然是正常的。比如，家里有人受寒了，可以用艾叶煮水，可很好地去除体内寒气。
3、温经止血
此外，艾叶还具有温经止血的效果。宫寒痛经的女性，可以在平时熏艾叶，能有效缓解痛经症状。
4、可以镇静安神
晚上用艾叶煮水泡脚，可舒筋活络，还能提高睡眠质量，起到安神的作用。
5、可以驱赶蚊虫
艾叶有一种特殊的香味，这种味道可以驱赶蚊虫。夏天在身上抹点艾叶水，可以避免蚊虫叮咬。
二．艾叶的用法
1、艾叶饼。方法：将苦艾叶制成浆，然后将糯米粉制成叶饼。功效：具有美容美颜功能，对感冒有一定的治疗作用。
2、老母鸡艾叶汤。将鸡切成块放入锅中，放入15克艾叶一起炖煮，熟后喝汤吃肉。功效：益气养血，健脾，适用于气血不足的女性。
3、艾叶粥。做法：驴胶20g，干蒿叶10g，红糖1汤匙。用醪糟，加药汁，煮至完全溶解（搅拌搅拌），加入红糖拌匀。一天2次。
4、艾叶红糖水。方法：生姜5片，大枣5片，艾叶15克，红糖适量，水煎服。功效：用于缓解女性痛经。
5、艾叶红糖鸡蛋
艾叶鸡蛋属于温热食品，具有温阳散寒的作用。
做法：将15g艾叶放入冷水中，用大火烧水15-20分钟，沥出叶，打碎1-2个鸡蛋，不要搅拌，关火，放入红糖，吃鸡蛋，喝汤。
6、生姜煮鸡蛋
煮鸡蛋的原料是两个鸡蛋，30克艾叶和15克生姜。
做法：艾叶加姜，用鸡蛋（有蛋壳），加水，然后煮沸。
艾叶泡水喝的禁忌
第一：艾叶泡水服用的时间不能够太长
艾叶毕竟是药，是药三分毒的道理大家都懂。而且艾叶性寒，长时间食用会导致寒邪入体，不利于健康。
第二：儿童不宜喝艾叶水
儿童正是生长发育的关键时期，不宜乱服药，即使艾叶水有不少功效，但为了规避风险，最好不要给孩子喝。
（来源于：39健康网）
