3、日照
即使是老南瓜，如果是新摘下来的，也会含有相当一部分水分。此时，我们要将买回来的南瓜放到有阳光的地方，如窗台或阳台上晒一晒，但尽量不要太暴晒，大概七、八天的时间就可以，期间要翻动一下，让表皮过多的水分散发掉，这样更容易储存。
4、请进房间
将准备好的南瓜放到屋子里，让它见点儿阳，也不至于总晒着，它怕冻，但也不能太热，阳光照射是可以的，最好半阴半阳。
它怕潮湿，我们要把它放到干燥的地方，一直到它很干吧或很抽吧的时候都不会坏，不会烂，这样，南瓜储存到明年开春都能吃到新鲜的。
南瓜的存储的温度区间一般从零上四、五度，到二十度以内都没问题，也就是存储它的温度空间很大。但要注意：不能这会儿太热，晒得挺热的，一会儿又特别冷，冷一下热一下，南瓜就很容易坏。
总之，储存的南瓜要放到干燥、通风，不能见水，最好半阴半阳，温度在零上4、5度-20度以内的温度区间都可以，不能忽冷忽热。
朋友们，秋天到了，如果您想开春也能吃上新鲜秋储的老南瓜，只要掌握以上这几个过冬存储技巧，轻轻松松就能做到，免去切片晾晒的麻烦，营养不流失，吃着可口又美味。
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