凌晨5点养蜂人起床，准备制作一个简单的喷烟器，这是养蜂人的常规操作，他们经常使用喷烟器来驱赶蜜蜂，为打蜜做准备。
5月是养蜂人最忙碌的季节，一家五口一起上阵才能把割蜜的工作做完，烟熏、开箱、刷蜂、抖脾、摇蜜、过滤，所有蜂蜜都得经历这样的过程才能制作完成。
这样酿造出来的蜂蜜可以直接饮食，也可以用来泡水喝，自己酿造出来的蜂蜜，味道也比较独特。
新疆养蜂人喜欢直接用蜂蜜蘸着馍馍吃，这样可以品尝到蜂蜜的原汁原味。
如果你到新疆，一定要来尝一尝新疆的薰衣草蜂蜜，相信你会爱上这种蜂蜜的口感。
（1）巴哈力
很多人都不知道，新疆甜品不仅口感独特，花式也很多。玛仁糖、巴哈力、玛洛实，每一种甜品都有自己独特的味道。
巴哈力是以前新疆俄罗斯族经常食用的黑面包，现在它已经成为大多数新疆人家中的甜点。
