辣椒有很多种,有些人喜欢当主菜,有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的,辣味足的辣椒,不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。
自从毕业留在河南,小姿越来越能吃辣了,几乎是无辣不欢。夏天是辣椒丰收的时候,辣椒是每天都会有的,不管是炒鸡蛋还是炒肉丝都是很好的下饭菜。
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈,配上五花肉沫,有点辣,但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的,可以选择柿子椒来炒,也很好吃!
『食材』
尖椒 / 30克
肉沫 /120克
盐/ 5克
糖 / 2克
『制作』
1.将五花肉洗净剁成肉沫
2.辣椒洗净切成圈,这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒,也可以准备普通青椒