剁辣椒炒肉末的顶级做法,小辣椒炒肉末的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 12:51:20

辣椒有很多种,有些人喜欢当主菜,有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的,辣味足的辣椒,不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。

自从毕业留在河南,小姿越来越能吃辣了,几乎是无辣不欢。夏天是辣椒丰收的时候,辣椒是每天都会有的,不管是炒鸡蛋还是炒肉丝都是很好的下饭菜。

小姿喜欢用小尖椒横着切成圈,配上五花肉沫,有点辣,但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的,可以选择柿子椒来炒,也很好吃!


剁辣椒炒肉末的顶级做法,小辣椒炒肉末的做法(1)

剁辣椒炒肉末的顶级做法,小辣椒炒肉末的做法(2)

『食材』

尖椒 / 30克

肉沫 /120克

盐/ 5克

糖 / 2克

『制作』

1.将五花肉洗净剁成肉沫

剁辣椒炒肉末的顶级做法,小辣椒炒肉末的做法(3)

2.辣椒洗净切成圈,这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒,也可以准备普通青椒

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