剁椒鸡蛋炒肉末的做法,青椒鸡蛋肉末的做法

鸡蛋三枚，葱段少许，剁椒少许。 鸡蛋打散，放入葱花和一茶匙剁椒，用筷子搅拌均匀。 锅热后放油，倒入打好的蛋液用筷子划炒至7成熟后关火，用余热炒熟即可。