7 、快速用锅铲炒碎炒匀成大小一致的肉末块
8 、加入200克沙茶酱、虾皮、辣椒面，翻炒匀后加入70克水、盐，慢火熬制。 因为沙茶酱有点甜味，可以再放少许盐调一下，喜欢甜味的可以不加盐
9 、熬至稍微浓稠状，放入自己喜爱的配料调味，我就放了一些葱花
10 、可以装盘了，多余出来的要冷却后放进干燥清洁过的器皿中密封，然后放进冰箱冷藏
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