冬装似乎才脱下，极速飙升的气温便预示着夏天已经不远。麻辣小龙虾和啤酒，似乎已经是夏天的标配了，作为酷爱夜宵的中国人，无论是酒吧，露天排档还是家中，小龙虾，鸡爪，炸鸡，啤酒，缺一不可。 每年的这个季节，正是大量龙虾上市季节，此时的龙虾肉质鲜嫩肥美，在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净，所以想要吃得卫生，自己动起手来。
剥小龙虾的时候，先把头壳整个儿揭下来，然后轻轻地把虾囊摘掉，把带着钳子的虾腮剥开，最后把虾尾掰走。香甜咸辣的味道夹杂在紧致Q弹的肉质里，越嚼越香。这时再喝上一大口冰啤酒，超级过瘾。最后在煮上一锅面条，用小龙虾的汤汁去拌面，这一碗红红火火的小龙虾拌面绝对足以震撼吃货的心灵！如果说先前小龙虾是横射味蕾，那么这盘拌面就是直击心灵的钥匙。
小姿更喜欢用啤酒烧小龙虾，啤酒不仅能给小龙虾去腥，还能给汤汁增添一丝淡淡的麦香味。麻、辣、鲜、香真的超级好吃！ 把爱吃的菜跟小龙虾通通炒在一起，是一道非常freestyle的菜。看着那红彤彤、肥嫩嫩的小龙虾时，总是抑制不住嘴里的口水肆意横流啊......
小龙虾1斤、土豆2个、黄瓜1根 、1罐啤酒
做法1.黄瓜洗干净切长条块待用
