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吃货的往事与回忆，大约都是以食物为索引的。鱼肉是我们在日常生活中，经常吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，像是我们熟悉的红烧鱼和清蒸鱼等。尤其是我们大厨做的那道蒜蓉蒸鱼片更是让人喜欢，搭配上桃园建民蒜蓉辣酱，口感更棒了，让人越吃越香。
蒜蓉蒸鱼片这道美食不单单是吃起来味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做蒜蓉蒸鱼片，家常好吃还能解馋，营养丰富超美味。
美味的蒜蓉蒸鱼片
食材：鲷鱼片、桃园建民蒜蓉辣酱、蒜瓣、青椒、香菜、小葱、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、盐
做法：1、先把鲷鱼片冲洗干净，去掉杂质，用刀切成片状，放入干净的蒸盘里面，摆放好；
2、接下来，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽等，切成细丝；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；
3、再把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把小葱洗净后，切成葱花；
4、拿一个干净的小碗，倒入适量的蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉和盐，搅拌均匀，做成料汁；
5、然后把搅拌好的料汁浇在准备好的鲷鱼片上，淋一些桃园建民蒜蓉辣酱；
6、再放入蒸锅里面，蒸制成熟入味后，取出来，撒上葱花和香菜碎，摆上一些青椒丝；即可；
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