带鱼～我还是觉得炸的最好吃，干香的蒜瓣肉，没事还可以当零食吃两块。一般椒盐的做得比较多，试试蒜香味的也不错。
By 添宝儿妈咪
用料
- 带鱼 500克
- 生姜 3片
- 蒜头 2个
- 蒜香粉 1匙
- 花椒 10粒
- 玉米淀粉 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 一勺
- 米酒 一勺
做法步骤
1、处理蒜头
2、切细一点，我用的这个小神器，拉几下就好了，切得很细，又不会出水
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