泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。由于特殊的气候条件，造就了这里的人民对酸味和辣味的依赖。泰国菜，也称“泰国料理（Thai Food）”，以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。也正是因为独特的酸辣味道和绝妙的美食体验融合，更让不少美食达人们纷纷前往学习泰国烹调技巧。
除了泰国美食，泰国水果也深受中国消费者的喜爱，比如：榴莲、山竹、龙眼、椰青等泰国水果，泰国水果同时可以作为很多泰国美食的食材，活动当天也邀请到泰国大厨为大家用泰国水果来进行烹饪示范，制作美味香甜的榴莲糯米饭和龙眼西米露。
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