所以买烤箱,电子控温是首选。
第五看内胆材质:搪瓷>不锈钢>镀铝板>镀锌板
内胆材质关系到烤箱使用的寿命以及使用后期的清洁难易程度。目前烤箱的内胆材质有不锈钢、镀铝板、搪瓷、镀锌板等。
镀铝板、镀锌板的成本低,烤箱的价格也会相对更低。但是、镀锌板在长期高温下容易腐蚀生锈,使用寿命不如别的材质更长。镀铝板虽然较镀锌板更耐腐蚀,但顺滑度不佳,在拖拽烤盘的时候体验感很不好。
而搪瓷耐高温易清洗,聚热保温性又比不锈钢材质更好,耐磨性高,剐蹭不掉瓷,所以内胆材质搪瓷的最佳。
第六看玻璃门层数与密封:2层>1层
这个不用想也知道,2层玻璃门的隔热程度、安全性、耐久肯定比一层的要好。
另外箱门的密封程度能减少热力散发,聚集热能于腔体中,这样上色就更均匀了~所以对食物成色有要求的,箱门密封性也是需要考虑的。
综合了参数对比 实测分析后,我最终是拿下了长帝的大白鲸这款!毕竟长帝是做了28年烤箱的祖传烤箱品牌了,在性能上没有一项拉跨的!
40L大容量:√
独立控温 热风循环加热方式:√
3层高效率同时烤:√
精准电子控温:√
全搪瓷内胆:√
2层密封箱门:√
对于开篇提出的问题,那都不是事儿!
“重口难调”?
三层同烤,一次性解决多口味需求;
没经验怕翻车?
烤箱自带19道智能菜单,厨房小白也能秀翻朋友圈;
容量太小?
40L大容量 3层同烤效率翻倍:一次可做60个月饼、4个8寸披萨、4个6寸戚风、60个鸡翅、105个曲奇、60个蛋黄酥!做私房烘焙也能妥妥够用!
除了这些,微波炉的解冻、空气炸锅的空气炸、面团发酵等功能,相当于一台烤箱的价格买了多台家电的功能~就很值!
其实大白鲸还在路上的时候我脑袋里就已经装满了菜谱,到货就忙不迭一地开始秀我的厨艺~